가수 이지혜가 어머니의 보쌈김치 레시피를 공개했다.
18일 유튜브 채널 '밉지않은 관종언니'에서는 "이지혜 집안 먹여살린 30년 보쌈 레시피 최초공개(30년노하우)"라는 제목의 영상이 게재됐다.
이날 이지혜는 "유튜브를 시작한 지 3년이 넘었는데, 3년 넘게 설득해서 드디어 레시피를 공개한다"라며 모친을 소개했다.
그는 "엄마가 장안동에서 30여 년간 유명한 보쌈집을 하셨다. 저희 유학 자금줄이었던 엄마의 보쌈집이다. 그때 현금이 많이 돌 때다. 저를 받쳐주고, 저를 밀어줬던 보쌈김치 레시피와 보쌈 레시피를 공개한다"고 설명했다.
이어 "엄마가 30여 년 전 돈으로 100만 원 정도를 내고 원조 보쌈인 황학동에 가서 할머니에게 직접 레시피를 받아 오셔서 그 레시피로 장사를 하신 것"이라고 말해 눈길을 끌었다.
특히 이지혜의 모친은 "30년 전 하루 매출 150만 원이었다. 당시 보쌈이 3,000원이었고 짜장면이 1500원"이라고 밝혔으며, 이지혜는 "그때 둘째 딸 유학 보냈을 때지? 전성기였다"라며 호주 유학의 자금줄이라고 밝히기도 했다.
약 7시간에 걸친 요리 끝에 보쌈김치가 완성됐다. 이를 맛본 남편 문재완은 "입에서 살살 녹는다"라며 감탄했고, 이지혜는 "옛날 생각 난다. 나를 유학 보내 준 이 보쌈"이라고 말하며 울컥하는 모습을 보이기도 했다.
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[사진] 유튜브 '밉지않은 관종언니'
